江戸前の老舗、都寿司の末っ子、柳葉旬は只今、三代目を担うべく父、鱒之介の元で修業中。色々なお客様に満足していただくために日々、寿司に全情熱を傾けています!
全986話
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特別編1
509話
｢農水省の落ちこぼれ役員が、たった２人で日本中に丼ブームを巻き起こす！ Ｂ級グルメ探求漫画誌「食漫」から、マンプク幸福てんこ盛りの丼コミックが登場!!
｢野菜大好きOL･伊吹彩芽の華麗なるベジタブルライフとは…!?一人暮らしのベランダでもできる家庭菜園から、超簡単☆激旨レシピまでお役立ち情報も満載ッ!! 野菜への愛がこれでもかと詰まった、抱腹絶倒のグルメコメディ開幕!!
｢歴史の街、相撲の街、東京･両国。北海道から絵描きを目指して上京した春野ハルはひょんなことから老舗居酒屋･大門で働くことに。はたしてハルの新生活の行方は!?｢蒼太の包丁｣で大人気を博したゴールデンコンビが描く、美肴と人情満載の両国居酒屋物語。
｢寿司漫画の金字塔｢江戸前の旬｣スピンオフ最新作の舞台は、回転寿司店!!<br>美味しく、安く、そして楽しいのが回転寿司。そう信じる回転寿司チェーンの開発担当･篠崎沙羅が、お客さんが虹を見たときのようなときめきや幸福感を味わえる｢虹のひとさら｣を作るべく、日々奮闘する!!
｢主人公は、記憶喪失の一文無し。だが、自分の名前は忘れても、ラーメンの作り方だけは覚えている。しかも、2000種類!! 様々な街を放浪し、ラーメンの匂いにつられては、その店で得意の腕前を披露!! 神出鬼没のラーメン行脚物語!!
｢「食事は嘘をつかない!!」食べる事に一家言ある探偵・宇田川乱歩。浮気調査や人探し、全て食を通して見極める!! 調査中の絶品グルメ!!寿司におでんにチリクラブ、焼き肉や郷土料理の 美味しさに舌鼓♪舌で読み解く激ウマ推理をご賞味あれ～!!
｢法外な報酬を要求するが、依頼人の希望に応じて料理を作り上げる天才シェフ･味沢匠(あじさわ･たくみ)の活躍を描いた料理劇画。石油産出国であるパミール王国でその全権を握る大臣は、外務省関係者がもてなす帝都ホテルの晩餐をほとんど食べ残して帰る。そこで｢幻の料理人｣と呼ばれる天才シェフ･味沢匠が、大臣を満足させる晩餐を作るように依頼されるが、味沢はその報酬として500万円を提示して……!? ｢週刊漫画ゴラク(日本文芸社)｣連載作品。伝説の料理マンガ!
｢老舗醤油会社カメショーに努める新入社員秋葉は、容姿端麗で頭も良い一年先輩の白波瀬しづるに憧れる。一見完璧な女性に見えるしづるだが、実は誰も知らない秘密があって…｢鉄板少女アカネ｣の青木健生とcomico連載作家城谷間間の強力タッグによる肉に相引かれる恋愛グルメコメディ!
｢源田義経は市内の暴走族の総長にして、M市随一といわれるラーメンの名店｢がんてつラーメン｣の息子だが、ラーメンチェーン店の陰謀に巻き込まれて勝負を余儀なくされてしまう。 義経はその対決に勝利するが、相手の凄腕ラーメン職人･牛嶋の作ったとんこつラーメンを食べて衝撃を受ける。 次世代のラーメンはとんこつにあり、ということを知った義経は、西へ向けてラーメン修行の旅に出る! 美味探求! 熱血ラーメン激闘勝負旅!!
｢釣った魚は食べる!京浜あさひ食堂のマスター、山本あさひは今日も釣り人が釣ってきた魚で絶品料理を出してくれる。クロムツの刺身にちゃんこ鍋に煮付けに…聞いただけでヨダレが出そうになる!山ちゃんの魚料理のレシピも載っていて思わず自分でも作ってみたくなる海釣りグルメ漫画ここに登場!
｢流れの博打打ち料理人・大張半次郎!! その男の料理は、奇想天外かつ究極美味!! その腕で、巷に溢れるＢ級グルメを、Ｇ級（グレート）グルメに変える!!
｢日本における代表的な観光都市である"浅草"――。主人公の風祭風介は、この地で働く車夫である。実はこの風介、伝説の洋食店｢風神軒｣の跡取りであり、料理人を目指していた。そして天才と謳われた亡き父の料理を再現できるのであった。下町"食"物語、開幕――!!
｢江戸前の老舗、都寿司の末っ子、柳葉旬は只今、三代目を担うべく父、鱒之介の元で修業中。色々なお客様に満足していただくために日々、寿司に全情熱を傾けています!
｢元･ホテルリッツ料理長、味沢匠。天才シェフと謳われたその腕が作り出す料理は、奇跡と言われる程の逸品で、食する者の人生をも変えると言われている。彼の料理により救われる者、励まされる者、気付かされる者。一見クールで無関心だが、実は客の事を第一に考えている味沢の姿は、一流のシェフとは何たるかを分からせてくれる――。
｢喰って喰って喰いまくる！料理人が主人公でも料理が主人公でもない、「喰うこと」自体が主人公の前代未聞のグルメマンガ！「大喰い」と言う「アスリート」が存在する世界でプロのフードファイターたちが大喰いバトルを繰り広げる、超絶！大喰い！グルメファイトクラブ！大原満太郎はグルメなサラリーマン。ウェスタン姿のプロフードファイター“ハンター錠二”の大喰い姿に感動した満太郎は、自らも大喰いの世界へと足を踏み入れて行く…。
｢週刊漫画ゴラクで好評連載中の『江戸前の旬』。その主人公は、柳寿司三代目の柳葉旬である。旬は、十代の頃から親父に付いて寿司職人の修行をしている訳である。頑固一徹なその親父は、時に厳しく、時にやさしく、息子である旬の成長を見守っている。で、この『寿司魂』は、その旬の親父の物語である。時は昭和三十九年。終戦の痛手から這い上がり、戦後復興の象徴とも言える東京五輪に沸く東京銀座。柳葉鱒之介二十歳である。二十歳の鱒之介は、年齢は若いがまさに職人気質。タイトル『寿司魂』通り、寿司に魂を捧げた鱒之介は、少々ヤンチャで荒っぽく、人情を大事にする男の中の男。実はおぼっちゃまの旬とは大きく違うのだ。昭和三十九年当時の風俗も、忠実に作品の中に取り上げられており、寿司もさることながら、昭和史を読み解くようなノスタルジーにひたることが出来る。『江戸前の旬』の登場人物も、若い姿で多数登場!
｢初代タイガー･佐山サトルの愛弟子であり24歳の若者であるということ以外すべてが秘密のベールに包まれた新生四代目タイガーマスク。デビュー戦を満員の後楽園ホールで行い、強敵のザ･グレート･サスケには敗れたものの、プロレスの難しさに触れ改めて虎戦士として頂点に立つ決意を固めたタイガー。そんな彼が入門したての頃世話になった高垣支部長が、武道家･ノーマン森国によって殺された。かたきをとる為にもノーマンとの試合に挑む事を決意するタイガーだったが、奴は世にも恐ろしい殺人技･垂直落下式フルネルソン･スープレックスの使い手だった…。
｢誰もがみんな、"あちら側"に墜ちる可能性がある。 覚醒剤、大麻、MDMA… 一度薬物の餌食になった人間は、決して引き返せない道を往く。 あらゆる薬物犯罪を、追って暴いて捕まえる二匹の猟犬。 彼等の職業は麻薬取締官、通称｢マトリ｣。 草壁と冴貴、二人の捜査を通じて現代社会の深き闇を抉り出す! 衝撃の薬物犯罪ドキュメントが登場!!
｢【女はなんで、ホストクラブなんかにくるんだろうな?】ドのつく硬派、如月光矢は愛する女の手術代を稼ぐため、ウォータービジネスの世界に飛び込むことに…!右も左もわからない上、下戸で口下手、だが真っ正直に、人の心に訴えかける熱い男の魂は、寂しい女たちの心に響いていく…。
｢容姿と性格に著しく欠陥を抱えた4人は社会不適合者予備軍高校生。偶然始めたTVゲーム『夢現～ユメウツツ～』によって、それぞれ｢予知能力｣｢怪力｣｢魅力｣｢俊敏性｣を手に入れる。ゲームの目的は"イベントポイント"を集めること。3か月間、"何らかの達成"を得ることで、真っ先に100ポイント集めた勝者1人にはゲームの能力を現実に引き継げるという特典が得られます。『冴えない少年たちが得た一時的な万能感』と、『自分の人生を変えれるチャンス』は、今後、彼らに何を与えて、何を奪うのでしょうか…。
｢セクシーアイドル・蒼井そらが原案のちょっぴり切ない純愛ラブストーリー。パチンコ屋で働く桃井栞（ももい・しおり）は、働かずにパチンコに金をつぎ込む山岸哲（やまぎし・てつ）に貢いでいた。まるでヒモのような生活をする哲を、ひたすら一途に愛し続ける栞だったが、哲の先輩であった極道・徹（とおる）が栞に目をつけて……!?
｢世の中には、数多くの｢医者マンガ｣がある。そんな中、珠玉の脱獄医療エンターテイメントが誕生した。 "光速の外科医"の異名を持つ、天才外科医･円馬光也は、どんな難手術であってもオペを成功させる"神の腕"の持ち主だった。しかし――難病の妹を救うべく、多額の金を得ようと向精神薬の密売に手を染めた円馬は、医師法･薬事法違反等で逮捕され、府行刑務所の囚人となった。 絶望に明け暮れる円馬の元に謎の美女･花音が面会に訪れる。その夜、刑務官に懲罰房へ連れ出された円馬は"抜け穴"を見つける。刑務所から脱獄した円馬を待ってい
｢漢なら、ヤンキーなら、目指せ!ヤンキー界全国統一ッッッ!池袋を縄張りとするカラーギャング｢ホーリー｣のメンバーが襲われる事件が発生、街に不穏な空気が漂いはじめる。同じ頃、池袋にあるギャル男ファッション専門店｢レジェンド｣の店員･タツは、超ゴツイ顔にガチムチ体型…なのに着てる服はなぜかギャル男ファッション!な男･タイガと出会う。ひょんなことから仲良くなった2人だったが、タイガには秘密があった…!!
｢ネオンが落とす闇の中、弱者が泣き、屑が笑う…。そんな街の片隅で、語り継がれる勝負が生まれる!!男の名は、黒澤義明!!通り名は、麻雀職人!!
｢30代独身OLの私が友人から子猫をもらった。食いしん坊でお茶目な子猫とらじとの楽しい毎日が始まったが、子猫はエイズに感染していた。7年を経ての発症、闘病の日々。余命3日と宣告されながら、必死の漢方薬治療で奇跡的な回復をするが…
｢「あたいら、あんた以上のキャバ嬢になってやらぁ！」と麗奈の向こうを張ってタンカを切り、キャバクラの世界に飛び込んだ美羽!! 六本木を舞台に元ヤンキャバ嬢『ヤンキャバ』たちの女の意地をかけたバトルの幕が切って落とされる!!
｢しょう子は祖母が作ってくれた手作り弁当を、学校のトイレに捨てた。それは祖母の暑苦しい愛情から逃れるための、彼女なりの行動だったが、罪悪感からは逃れられない。私、どこで失敗した?何がいけなかった?繰り返す自問自答は、しかし彼女をどこにも連れて行ってくれない。やがて祖母に異変がおこり、しょう子はいよいよ追いつめられる……。
｢｢もう学校なんか行きたくない!｣入学早々、小学校に絶望する少女･ユキ。そんな彼女が校舎裏で出会ったのは、目の色も髪の色も話す言葉も違う、キラキラした星のかけらでした。
｢きらきらと愛おしい小さい頃の“ずっと"。いつだって一緒にいた幼馴染男女6人組。ずっと一緒にいるはずだった…。すばるの事故をきっかけにバラバラになってしまったみんな。そんなある日、北斗の前に現れたのは…!?終わりなき後悔、途方もない想い、痛く胸焦がす青春の日々が、いま始まる―――。
｢横浜――この街もホント変わっちまった。かつては異国の香りを漂わし、暗黒映画的雰囲気のやばかった街並みも、今では恋人たちや家族連れで賑わう明るく健全な街へと変貌した……そんな横浜の裏通り。かつての横浜を忘れられない男が一人、バーのカウンターに立つ。男のもとには、今日も厄介事が持ち込まれる……ネオン劇画の巨人・倉科遼が送る、大人の男のハードボイルド・ロマン！
｢ボクシングジムに居候する事になったアメリカ帰りの高校生･高杉紫楼(たかすぎ･しろう)の活躍を描いた熱血ボクシングコミック。天才ボクサーだった父が事故死し、アメリカから日本へ帰ってきた高杉紫楼は、父の友人であり、ボクシングジムを経営する斉木(さいき)の家に居候する事に。そして紫楼を世界チャンピオンにしようと燃える斉木だったが、紫楼はボクシングなんかやらないと言って……!?
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